Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Плодове

Банани в портокалов сос по тайландски

От света

Десерти

Нежният сос с екзотични и карамелени аромати сякаш е създаден за тези любими тропически гости, бананите. Ако държите в хладилника запаси от лайм и джинджифил, лесно и бързо можете да предложите този десерт на неочаквани гости.

СъставНеобходими продукти за 6 порции

60 г масло
1 с. л. настърган джинджифил
1 ч. л. настъргана портокалова кора
6 банана
60 г захар
4 с. л. сок от лайм
6 с. л. портокалов ликьор
сладолед за гарниране

Начин на приготвяне

1.
Маслото се загрява в тиган, докато се разтопи. Прибавят се джинджифилът, захарта, сокът от лайм и портокаловата кора.
2.
Бананите се обелват и се срязват на две по дължина. Поставят се в маслената смес с разрязаната част надолу и се оставят на умерен огън 1-2 мин., докато сосът започне да се сгъстява. Прибавя се портокаловият ликьор. Бананите се поливат със сос и след 1-2 мин. се слагат в затоплени чинии, полети със сгъстения сос и гарнирани с топка сладолед..

Окт. 2009

Още подобни рецепти

Коментари